초록빛일기의 수우양입니당 ^  ^
어제는 양배추를 듬뿍 넣은 제가 만든 길거리 토스트를 들고 면접보러 다녀왔어요 ㅠㅠ
정말 요즘 여대생의 구직난은 장난이 아닌듯 합니다.
길거리토스트랑 재료는 똑같은데 왠지 럭셔리 해보이는건... 크로와상때문???ㅋㅋ
뭐  1월에 시험보기 전까지 이제는 블로그 공부 두가지만 할꺼에요




 
일단 아직 아침 안먹었고 난 이게 먹고 싶다 ~ 하시면 숫자버튼 클릭 ^^
아마.. 이제 곧 가져다 드릴듯;; ㅎㅎ

블로그도 따악 3시간씩만 나름 50일 동안 계획적으로 살아보려고요
작심3일만 아니면 되요 ㅎㅎ

길거리토스트

한동안은 슈퍼푸드로 샌드위치를 만들꺼에요
양배추 다이어트 즉 마녀스프 다이어트가 가능한 이유는
양배추는 초저칼로리에 영양소는 듬뿍 들어있는 진정한 슈퍼푸드이기 때문이죠


토스트


소금에 절여서 많이 넣을까 고민도 했지만
요즘 저염식과 채식에 관심이 생겨서 생으로 넣어보았답니다
신라호텔에 아는 언니한테 배운 치즈 달걀말이도 넣고 ㅋㅋㅋㅋ
진짜 이게 바로 호텔의 맛이구나 싶더군요 ;


토스트




재료 : 크로와상 2개 달걀 2알  양배추 1/4 양파 1/4 쌈채소 약간 햄2장 치즈2장 달걀2알 설탕살짝
소스 : 케첩 1T + 머스터드 1T




01. 양배추와 양파를 채 썰어서 얼음물에 넣어주세요


솔직히 영양학적으로는 물에 담가두면 양배추의 영양성분이 다 빠져나간다고 합니다.
음식점에서 주는 아삭아삭해진 양배추는 영양성분이 다 빠져나가고
물이 그 사이에 들어와서 느껴지는 식감이라는 것도 알지만

토스트


그래도 잠깐 담가두어야 양배추특유의 냄새가 없어지더라구요
양파는 아린맛 제거를 위해  ^ ^



02. 사과와 토마토는 얇게 슬라이스 해주세요


한동안 제대로된 완벽한 과정샷을 다 안 보여드린것 같아서요
하나 하나 과정샷을 상콤하게 올리고 있답니다

크로와상샌드위치


저희집은 사과는 엄마가 사오시고 토마토는 제가 사거든요
탱글탱글한 아이들이 필요해요 ㅎㅎ


03. 달걀2알 + 우유 1/4 컵을 넣고 치즈달걀말이를 만들어주세요


스크럼블에그로 만들면 보들보들해서 너무 좋지만
이게; 참 ^^ 샌드위치에 넣으면 테러를 시작하는것이
감당이 안되더라고요

그래서 요즘엔 언니한테 배운데로 강불에서 빠르게 만들어서 모양잡고
바로 뒤집어서 그냥 말아버린답니다 ㅎㅎ
호텔에서 브런치로 나오면 어쩜 그렇게 색깔도 이쁘고 보들보들한지;;
제가 만든거는 사아알짝 부족하기는 했지만 그래도 맛있더군요  ^  ^


04. 쌈채소 -> 사과 -> 양배추 -> 달걀말이 -> 토마토 -> 양파 순서로  올려주세요


양배추와 달걀을 함께 넣고 만들면 길거리 토스트가 될 수도 있지만
그것보다 조금 더 깔끔한 맛을 즐기고 싶으실때는
양배추를 따로 듬뿍 넣고 만드는 요 양배추샌드위치가 더 즐거워요


크로와상샌드위치


치즈 달걀말이위에 치즈를 또 올려주셔도 괜찮고
그냥 달걀말이만 넣으셔도 괜찮아요


길거리토스트


사과나 토마토는 없으시면 빼셔도 괜찮고요
양파도 생으로 넣기 부담스러우시면 살작 볶아서 숨을 죽여주었지용 





길거리토스트


 


05. 크라와상 뚜껑을 닫아주세요


코스트코에서 모셔온 크라와상님 + ㅁ + 제가 맛있게 먹어드릴께요
솔직히 집에서 크라와상도 만들수 있고 파이지도 전부 만드는 능력자가 되려면

길거리토스트


오븐을 너무 많이 너무 오래 사용해야되서
엄마가 째려보시거든요 ㅠㅠ 무서운 엄마 ㅠㅠ


06. 이쁘게 살짝 눌러주세요


솔직히 크라와상이 찌그러질까봐 누를까 말까 엄청 고민했는데요
역시................
그래도 살짝 눌러야 테러를 안하더군요
아무리 나름 각 잡아서 만들었다고 해도 말이지요



07. 맛있게 드세요


길거리토스트



저 한동안 강남역으로 출근합니다 ^^
샌드위치 도시락을 원하시면 이야기를 해주세요
서빙하는 여자가 아닌 배달하는 여자 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


 

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